"A alimentação saudável é um cuidado constante das nutricionistas da rede municipal de ensino, que acompanham diariamente a alimentação nas escolas e promovem orientação para as merendeiras. A adesão a essa campanha soma-se às ações da Prefeitura por uma alimentação mais saudável", ressaltou o Prefeito João Fattori.
Atendendo à Resolução Federal nº 26, de 17 de junho de 2013, que dispõe sobre o atendimento da alimentação das escolas de Ensino Básico no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE, a Prefeitura fornece diariamente aos alunos um cardápio variado no qual constam legumes, verduras e frutas.
O 'Food Revolution Day' tem como objetivo reforçar esse compromisso e mostrar aos alunos a importância da alimentação saudável, não apenas na escola, mas também em casa.
"A alimentação saudável deve ser estimulada desde cedo nas crianças para que elas se acostumem com o sabor das frutas, verduras e legumes. A campanha também quer fazer com que as crianças levem esses conhecimentos para casa e que haja uma continuidade desses hábitos saudáveis além do ambiente escolar", enfatizou a Chefe da Seção de Alimentação e Nutrição Escolar da Prefeitura, Fernanda Miloni Ruiz.
Para o 'Food Revolution Day 2015', a Seção de Alimentação e Nutrição Escolar da Prefeitura encaminhou às escolas sugestões de como elas poderiam trabalhar o tema com os alunos no dia 15.
A campanha teve grande adesão dos Cemeis, com o incentivo dos gestores e professores que fizeram atividades e brincadeiras propostas pela Secretaria da Educação.
O Cemei 'Profª Sirliene C. R. de S. Bredariol' desenvolveu diversas atividades com as crianças, entre elas a Caixa surpresa, onde os alunos tentavam adivinhar qual fruta estava dentro da caixa; o Momento da culinária, quando os alunos puderam observar o preparo da salada de frutas pelas merendeiras; e por fim, o Piquenique na hora do lanche, quando eles experimentaram a salada de frutas preparada no período da manhã, só que em outro ambiente. Houve, ainda, apresentações de teatro, música e leitura.
No Cemei 'Rosa Maria Chrispim Rossi de Oliveira' as crianças menores participaram de um animado Piquenique de Frutas. As crianças maiores ajudaram na Culinária Divertida, onde frutas tomaram formas de paisagens. Houve, ainda, o Lanche do Ratinho e o Saco Surpresa. Os bebês do Berçário foram estimulados a experimentarem maracujá e patê de cenoura.
Outras atividades como a elaboração de desenhos, pirâmides alimentares e de saladas de frutas, máscaras de frutas e verduras, música e teatro, foram realizadas pelas unidades escolares. Os Cemeis 'Benedicto Delfono', 'João de Barro', 'Pintassilgo', 'Magdalena Benedetti Giaretta' e a Emeb 'Maria Mercedes de Araújo' foram algumas das escolas itatibenses que fizeram atividades com seus alunos.
Slow food x fast food
A campanha é uma criação do chef e apresentador de TV inglês, Jamie Oliver e seu objetivo principal é disseminar o conceito de slow food (comida devagar) para o máximo de pessoas possíveis, mostrando que é preciso "cozinhar, compartilhar e vivenciar o seu alimento".
O conceito contrapõe-se ao fast food (comida rápida) e do alimento industrializado muito consumido por adultos e crianças no cotidiano, hábito imposto muitas vezes pela falta de tempo para o preparo da comida e alimentação mais cuidadosa.
